Ciao e benvenuta,
provo nei limiti di quello che so a semplificarti un po' la vita...
La colazione dovrebbe essere sempre PG ( con Ig max 50 ...occasionalmente è concessa una colazione PL ) quindi pane integrale 100% iogurt magro o di soia idem per il latte frutta marmellata o gelatina di frutta senza zucchero caffe' decaffeinato o di pura arabica the o infusi.
Per i pasti principali :
il pranzo PL (proteine e grassi) dove è possibile mangiare carne pollo uova pesce con verdure con IG max 35 il tutto con un pochino di olio è consentito anche mangiare ( magari non sempre ) anche del formaggio stagionato tipo in grana max 50gr e magari anche un pezzetto di cioccolato fondente con minimo 70% di cacao.
La cena PG
le proteine devono essere senza grassi ( ad eccezione per il pesce che si può mangiare praticamente sempre) carboidrati integrali (con IG 35) verdure un filo di olio evo albumi legumi frutta (Ig 35)
E' possibile occasionalmente invertire il pranzo con la cena anche se non è consigliato poiché i grassi assunti alla sera vengono stoccati facilmente.
I legumi vanno bene sempre fino ad IG 35 si possono mangiare in qualsiasi pasto naturalmente iin quantità ragionevole, saziano molto quindi più di tanti non si riesce a mangiarne...
Come spuntino si può mangiare frutta a basso IG noci, nocciole, mandorle ( circa 10/12 pezzi )
Se vuoi potresti leggere i riassunti del metodo che sono chiarissimi e dare un occhio anche alle tabelle degli IG, potresti sempre se ti va, guardare un po' nei nostri menù sicuramente ti sarà tutto più chiaro!
Spero di averti aiutato un pochino....sempre per quel che so....
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