cri845 --------------
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| Titolo: POLLO E CECI IN TEGAME Mar Gen 17, 2012 8:40 am | |
| dal libro 'le ricette illustrate del metodo montignac'
io ho usato questa ricetta per cucinare le seppie e sono venute buonissime
4 persone 1 pollo da 800 g 250 g di ceci 500 g di pomodori fatti a dadini 3 cipolle tagliate finemente 1/2 l brodo vegetale 2 cucchiai olio evo 1/2 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di curry prezzemolo tritato il succo di un limone 1/2 cucchiaino di sale marino sciacquare il pollo dentro e fuori sotto l'acqua e poi tagliarlo in 8 pezzi.. potreste comprare già un pollo a pezzi! scaldare l'olio in un tegame e rosolarvi i pezzi di pollo. unirvi i ceci ed innaffiare con il brodo. fare attenzone che tutti i ceci siano coperti dal brodo. insaporire con le spezie ed il sale. cuocere a tegame coperto a fuoco lento per 1 ora circa. cospargere il pollo di prezzemolo e bagnarlo con il succo di limone prima di servire.
con questa ricetta ho fatto le seppie.. ma i ceci li ho fatti in pentola a pressione e poi ho usato il brodo dei ceci per bagnare il pomodoro e seppie.. non ho usato il limone.. appena mi capita il pollo però la proverò con quello, ma i ceci li cuocerò sempre a parte ed aggiungerò alla fine.. | |
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Cinnamon -------------
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laduree ------------
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| Titolo: Re: POLLO E CECI IN TEGAME Mer Nov 06, 2013 7:48 am | |
| ma che bella ricetta!!!!!! | |
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Lisa --------------------
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| Titolo: Re: POLLO E CECI IN TEGAME Mer Nov 06, 2013 8:59 am | |
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Cinnamon -------------
Messaggi : 1499 Data d'iscrizione : 12.09.11 Età : 60 Località : genova
| Titolo: Re: POLLO E CECI IN TEGAME Lun Nov 18, 2013 12:41 am | |
| Ribadisco quanto già detto in precedenza!!!! Troppo, troppo buono!!!!! | |
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cri845 --------------
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| Titolo: Re: POLLO E CECI IN TEGAME Lun Nov 18, 2013 5:04 am | |
| sono contenta che ti sia piaciuto! | |
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| Titolo: Re: POLLO E CECI IN TEGAME | |
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