Brutti ma Buoni

Titolo: Brutti ma Buoni Sab Dic 10, 2011 5:51 am

ingredienti:

100 gr di farina di nocciole
100 gr di farina di mandorle
100 gr di fruttosio in polvere
scorza di un'arancia o limone
cannella
2 albumi

montare a neve ben soda gli albumi, unire delicatamente il fruttosio con la cannella, a questo punto incorporare i restanti ingredienti..... prendere 2 cucchiaini da the e formare dei quenelle in una teglia con carta forno..... cuocere per 15 minuti a 180°..........

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Sab Dic 10, 2011 10:50 am

grazie medea,
questa ricettina è così semplice che l'ho subito fatta.
per la forma ho usato i cucchiaini, mi sono venuti circa una ventina di biscottini ... buoni e nemmeno tanto brutti.

però li ho lasciati in forno più di 15 minuti, forse 25 circa.

ecco la foto qui sotto
Brutti ma Buoni Ricett31

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Sab Dic 10, 2011 1:37 pm

Ciprova ha scritto:: grazie medea,
questa ricettina è così semplice che l'ho subito fatta.
per la forma ho usato i cucchiaini, mi sono venuti circa una ventina di biscottini ... buoni e nemmeno tanto brutti.

però li ho lasciati in forno più di 15 minuti, forse 25 circa.

Io purtroppo ho un forno k strina tutto e se non sto attenta diventano carbone!!!!!!!!! sono ottimi vero????? g60

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Sab Dic 10, 2011 2:01 pm

grazie ad entrambe per ricetta e foto! sembrano molto appetitosi.. Brutti ma Buoni 54967

_________________

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Dom Dic 11, 2011 7:37 am

Miam... devono essere ottimi.... da provare

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Dom Dic 11, 2011 8:44 am

I brutti ma buoni sono un dolcetto tipico della mia zona...buonissimi!!

_________________
Il mio blog ..... http://alisa65.blogspot.it/

Non smettere mai di sorridere, nemmeno quando sei triste , perché non sai mai chi potrebbe innamorarsi del tuo sorriso.

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Lun Dic 12, 2011 12:23 am

Ricettina interessante per fare dei biscottini natalizi! Proverò...

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Mar Dic 13, 2011 2:14 am

Ed ecco come occuperò la serata (a preparare non a mangiare eh!) Brutti ma Buoni 931348

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Mer Dic 24, 2014 8:28 am

Oggi ho provato a seguire questa ricetta, ma non mi sono venuti belli croccanti come ricordo essere quelli che ho sempre mangiato--- Suggerimenti? La mia ricetta "originale" prevedeva proporzioni 1-1 -1 di frutta secca, zucchero e albumi (1 albume 100g zucchero 100 g nocciole, per esempio). Qui le proprorzioni sono diverse. C'è un motivo particolare, legato al fruttosio e alla sua resa differente?
Grazie

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Mar Feb 03, 2015 5:22 am

renata.marini.545 ha scritto:: Oggi ho provato a seguire questa ricetta, ma non mi sono venuti belli croccanti come ricordo essere quelli che ho sempre mangiato--- Suggerimenti? La mia ricetta "originale" prevedeva proporzioni 1-1 -1 di frutta secca, zucchero e albumi (1 albume 100g zucchero 100 g nocciole, per esempio). Qui le proprorzioni sono diverse. C'è un motivo particolare, legato al fruttosio e alla sua resa differente?
Grazie

ciao.... semplicemente sono una ricetta differente da quelli croccanti... questi rimangono morbidi..... in quelli croccanti devi montare a neve l'albume e unire in un secondo tempo le nocciole... sono tipo meringhe! e dato k io non riesco a fare le meringhe ho optato per questa soluzione g47

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Mar Feb 03, 2015 12:48 pm

Vorrei chiederti Medea se sai a quale pasto posso abbinare questi biscotti che richiamano tanto le paste di mandorla siciliane ❤️ Sono PL vero? Non ne sono sicura

Titolo: Re: Brutti ma Buoni Mer Feb 04, 2015 12:13 am

PL Giusy!

_________________

Titolo: biscotti brutti ma buoni Mer Feb 04, 2015 4:21 am

cri845 ha scritto:: PL Giusy!

grazie cri ma grazie

» buoni sconto fiberpasta