un aiutino x favore....

Bellezze mi serve un aiuto....

ieri FINALMENTE al super ho trovato la Quinoa!!!!

cioè veramente nella confezione c'è scritto Quinua - antico cereale usato come ingrediente in sostituzione di paste,riso e farro x la preparazione di minestre in brodo,minestrone di legumi cereali,minestroni di verdure. Ottimo anche usato da solo,condito a piacere. Tempo di cottura: 15 minuti circa....Ingredienti: Quinua (può contenere tracce di glutine).

Va bene?

e come si cucina?cioè se x esempio la voglio mangiare nel minestrone al posto del riso,uso lo stesso procedimento? cosi come se la voglio cucinare con un sugo di pesce o verdure....

Ero convinta che dovessi lessarla x diverso tempo (non so perchè) prima di cucinarla

ciao Lulu..

la quinoa va cotta in acqua, metti il doppio del volume di acqua rispetto ai chicchi.. la cucino in acqua e poi la passo in padella con verdura, pesce... oppure in estate la mangio fredda condita con pomodorini, basilico, tonno.. è molto buona..

se la volessi usare nel minestrone penso che tu possa metterla direttamente insieme alle verdure e legumi..

pensa come sono furba,pensavo che non fosse la stessa cosa xchè c'è scritto Quinua e non quinoa sulla confezione.Sveglia eh?

grazie Cris sei un tesoro come sempre