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 Cicerchie

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Michy
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MessaggioOggetto: Cicerchie   Dom Apr 06, 2014 1:19 pm

Ciao sento sempre parlare di cicerchie e adesso che le ho trovate le ho comprate secche, volevo fare una zuppa domani sera ma nn so se vanno bene.... Anche su internet nn riesco a trovare l'ig voi le usate?
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luvetta
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MessaggioOggetto: Re: Cicerchie   Dom Apr 06, 2014 2:38 pm

si vanno bene ma hanno bisogno di un lungo ammollo con frequenti cambi d'acqua, per annullare gli effetti della loro neurotossina
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Michy
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MessaggioOggetto: Re: Cicerchie   Lun Apr 07, 2014 9:10 am

Ecco ci mancava la neurotossina  affraid 
Sulla confezione nn c'è scritto niente solo d lasciarle 12 ore in acqua
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luvetta
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MessaggioOggetto: Re: Cicerchie   Mar Apr 08, 2014 4:33 am

Se mangi cicerchie pranzo e cena per diversi mesi succedono cose brutte
ma non credo sia il tuo caso :-)

Comunque, anche per via dello spessore della buccia, io allungherei l'ammollo a 24h...
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Michy
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MessaggioOggetto: Re: Cicerchie   Mar Apr 08, 2014 4:37 am

Le ho lasciate dalla sera alla sera praticamente e ho cambiato 3/4 volte l'acqua e alla fine le ho lavate bene ancora. Le ho fatte con piselli zucchine porri pomodorini tipo minestrone ed erano buonissime
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MessaggioOggetto: Re: Cicerchie   Oggi a 7:59 am

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