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 Prodotti per diabetici

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AutoreMessaggio
Sharly
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Femminile Vergine Messaggi : 26
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MessaggioOggetto: Prodotti per diabetici   Ven Feb 21, 2014 9:38 am

Ciao ragazze! E' ormai qualche mese che seguo il regime montignac senza grandi problemi, ma c'è una cosa che mi manca tantissimo: i biscotti! Ho provato tantissime ricette (pastafrolla all'olio, allo yogurt...) ma con nessuna mi vengono i biscotti croccanti purtroppo  No . E allora pensavo...ma comprare i biscotti per diabetici? Secondo voi sono utilizzabili o l'ig non è abbastanza basso?
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LaFenice
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Femminile Sagittario Messaggi : 1216
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MessaggioOggetto: Re: Prodotti per diabetici   Ven Feb 21, 2014 10:01 am

Teoricamente si ma fa attenzione che non vi siano gli edulcoranti..quello che ti riporto è un vecchio post che ho trovato un po' di tempo nel forum:
In teoria gli edulcoranti si potrebbero consumare, ma alcuni studi hanno dimostrato che gli edulcoranti chimici hanno come effetto di aumentare in modo anomalo la glicemia durante il pasto successivo. L’altro inconveniente degli edulcoranti di sintesi è quello di mantenere artificialmente una dipendenza dallo zucchero e dai prodotti zuccherati. È dunque preferibile limitarne il consumo. Per maggiori informazioni in merito alle bibite a base di cola (light o classiche), potete consultare l’articolo: le bibite a base di cola. Edulcoranti: aspartame, saccarina, acesulfame K, ciclamato, sucralosio (splenda), stevia, sciroppo di riso, polioli (maltitolo, mannitolo, sorbitolo, xilitolo...)...

Io ti consiglio di cercare qui nel sito qualche bella ricetta..guarda anche il blog di Lisa
Cmq aspetta il parere di Cri..lei ne sa molto più di me!
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cri845
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Femminile Ariete Messaggi : 12210
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MessaggioOggetto: Re: Prodotti per diabetici   Ven Feb 21, 2014 10:42 am

vedi gli ingredienti..
perché non provare a farli con la fiber farina??
hai provato a vedere nelle nostre ricette e nel blog di Lisa??

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Sharly
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Femminile Vergine Messaggi : 26
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MessaggioOggetto: Re: Prodotti per diabetici   Sab Feb 22, 2014 8:47 am

Grazie per le risposte! Smile Diciamo che per ora ho abbandonato l'idea....stamattina ho controllato meglio gli ingredienti dei biscotti che avevano in farmacia e, oltre al prezzo stratosferico, ho visto che contengono gli edulcoranti di cui parlava LaFenice, e in più quasi sempre margarina...ma non ha un alto indice insulinico??!! g14 mamma mia quanti dubbi... comunque continuerò nella mia ricerca di una pasta frolla monty-compatibile che sia un po' più croccante di quelle finora provate!  winky
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Ilatam
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Femminile Ariete Messaggi : 24
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MessaggioOggetto: Re: Prodotti per diabetici   Lun Mar 10, 2014 7:12 am

Prova con questa ricetta:

25 cucchiai di farina fiber
9 cucchiai di fruttosio
1 busta di lievito
vanilina
buccia di un limone
1 bicchiere di olio (mais o girasole o extrav.)
3 uova

Formare palline a 15/20 minuti in forno
Fammi sapere :-)
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Sharly
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Femminile Vergine Messaggi : 26
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MessaggioOggetto: Re: Prodotti per diabetici   Mar Mar 11, 2014 1:22 am

Grazie Ilatam! Proverò più che volentieri la tua ricetta!! ti faccio sapere!
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MessaggioOggetto: Re: Prodotti per diabetici   Oggi a 9:40 pm

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