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 erika vs. pizza

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Erikavitty
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MessaggioOggetto: erika vs. pizza   Dom Feb 02, 2014 11:22 pm

ormai tra me e la pizza è guerra aperta....è la terza volta che la faccio ed è la terza volta che non riesce....non riesco a stendere l'impasto manco col matterello...
ieri sera ho premuto cosi tanto per stenderlo che in cottura la carta forno si è attaccata alla pizza e non sono riuscita a staccarla.... quindi mi son mangiata pizza e carta....chissà se sarà PG o PL...
comunque...vi chiedo aiuto per vincere la guerra....
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cri845
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MessaggioOggetto: Re: erika vs. pizza   Lun Feb 03, 2014 12:03 am

ma l'impasto è duro o bello morbido??
forse non metti abbastanza acqua.. il mio resta morbidissimo, non uso nemmeno il mattarello, ma lo stendo a mano..

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MessaggioOggetto: Re: erika vs. pizza   Lun Feb 03, 2014 12:09 am

usa la ricetta di Lisa e non avrai problemi!

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Erikavitty
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MessaggioOggetto: Re: erika vs. pizza   Lun Feb 03, 2014 12:17 am

No il mio impasto è duretto....
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cri845
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MessaggioOggetto: Re: erika vs. pizza   Lun Feb 03, 2014 12:19 am

se usi la ricetta di LIsa ti verrà perfetto!
usi poca acqua e non va bene perchè deve essere bello idratato l'impasto..

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Erikavitty
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MessaggioOggetto: Re: erika vs. pizza   Lun Feb 03, 2014 12:21 am

eppure le dosi dell'acqua a me sembravano quelle da ricetta...adesso vado a cercar quella di lisa....
se lo provavo a stender con le mani rimaneva a pagnotta.... Very Happy
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MessaggioOggetto: Re: erika vs. pizza   Oggi a 9:46 pm

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