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 Panelle alla crema di baccalà

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elynerix
Boccadorata
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Femmina Sagittario Messaggi : 2205
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MessaggioTitolo: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1Mer Feb 22, 2012 1:42 am

Stanotte, su real time, ho visto la trasmissione di Alessandro Borghese e ha fatto una ricettina assolutamente monti-compatibile.
Fare le panelle di ceci (quelle che io chiamavo crepes) con acqua, farina di ceci e un goccio d'olio evo e cuocerle in un padellino di ghisa (lui ci mette anche un pò d'olio nel padellino, ma non credo sia necessario) di circa 10 cm di diametro. A parte nel frullatore fare una crema con il baccalà lessato, erba cipollina, finocchietto (non i semi), basilico e un pò di evo. Farcire le panelle a portafoglio e servirle accompagnate da rucola o cicoriette fresca. g58
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elynerix
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Femmina Cancro Messaggi : 1152
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MessaggioTitolo: Re: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1Mer Feb 22, 2012 3:36 am

Interessante.... Da provare Smile
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cri845
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cri845


Femmina Ariete Messaggi : 12213
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MessaggioTitolo: Re: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1Mer Feb 22, 2012 11:59 pm

grazie.. mi sembra molto appetitosa!
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Vally
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Vally


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MessaggioTitolo: Re: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1Gio Feb 23, 2012 3:17 am

Panelle e' il nome siciliano delle frittelline di ceci
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Diana4ever
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Diana4ever


Femmina Scorpione Messaggi : 2003
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MessaggioTitolo: Re: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1Gio Feb 23, 2012 6:13 am

io AMO le frittelline di ceci! <3 <3 <3 ASSOLUTAMENTE STEPITOSE! Peccato solo per ehmmmmm i gas!
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Lisa
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Lisa


Femmina Messaggi : 3217
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MessaggioTitolo: Re: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1Gio Feb 23, 2012 8:58 am

Ho mangiato pane e panelle proprio in Sicilia...Carina 'sta ricetta!!
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MessaggioTitolo: Re: Panelle alla crema di baccalà   Panelle alla crema di baccalà Icon_minitime1

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