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 novella montignacchina!

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chicca0262
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MessaggioTitolo: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:18 am

Ciao a tutte... carinissimo questo forum!! l'ho scoperto per caso...

Dunque, piccolo escursus su di me: le provo sempre tutte e per caso sono arrivata a leggere del regime alimentare "perchè non è una vera e propria dieta" di Montignac. Sono intenzionata ad acquistare il libro... intanto sto leggendo le notizie che trovo su internet. ma mi chiedo... possibile che nessuno abbia uno "schema"? questo è un dubbio che mi assale; devo farmi uno schema a mio piacimento? Grazie a tutte... e credo mi vedrete moooolto spesso!!!!! buona giornata.
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cri845
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:30 am

chicca0262 ha scritto:
Ciao a tutte... carinissimo questo forum!! l'ho scoperto per caso...

Dunque, piccolo escursus su di me: le provo sempre tutte e per caso sono arrivata a leggere del regime alimentare "perchè non è una vera e propria dieta" di Montignac. Sono intenzionata ad acquistare il libro... intanto sto leggendo le notizie che trovo su internet. ma mi chiedo... possibile che nessuno abbia uno "schema"? questo è un dubbio che mi assale; devo farmi uno schema a mio piacimento? Grazie a tutte... e credo mi vedrete moooolto spesso!!!!! buona giornata.

ciao Chicca.. benvenuta!!!

allora c'è uno schema generico che vale per la suddivisione dei vari pasti, ma poi sei libera di mangiare quello che vuoi..

mi spiego meglio..

allora ci sono 2 tipi di pasti:

PL protido lipidico

PG protido glucidico

per la colazione e la cena è consigliato un pasto PG perchè è privo di grassi, mentre per il pranzo è meglio un PL.. nulla ti vieta per comodità di invertire il pranzo con la cena..



la colazione PG:

- frutta che abbia un ig fino a 50, potresti mangiare un kiwi che va bene per l'apporto che ha di vitamina C e poi altri frutti con ig 35.

dopo 15/20 minuti

- pane di segale integrale, al supermercato trovi il Pema o le fette Wasa, possibilmente quelle che hanno il 24% di fibra, qualunque pane con farina integrale, di farro integrale, segale integrale, kamut integrale va bene, te lo puoi anche fare tu, ci sono un sacco di ricette..

- latte di soia o latte scremato

- yogurt di soia o megval o fage 0%

- la marmellata la puoi usare, ma senza zuccheri o succo d'uva, noi compriamo la Rigoni oppure te la fai tu usando il fruttosio e l'agar agar come addensante o la pectina

- puoi bere caffè decaffeinato o the leggeri



colazione PG

- prosciutto cotto, crudo, salmone affumicato, uova, wurstel (controlla sempre gli ingredienti, non devono contenere amidi, farine e zuccheri!!)

- frutta con ig massimo 35

- NO PANE!!!

- muffins fatti con farina di mandorle o nocciole



pranzo PL

Uova anche intere, un paio e poi magari 2 albumi se fai una mega insalatona!!

- Tonno in scatola o fresco

- Salmone in scatola o fresco

- Tutti i tipi di pesce

- Tutti i tipi di carne comprese frattaglie e wurstel leggendo bene gli ingredienti

- Affettati preferibilmente senza zucchero o destrosio o saccarosio, ma se capita che li mangi una volta non compromettono niente!!!

- Tutte le verdure con ig inferiore a 35 crude o cotte

- Quinoa, ceci, fagioli, lenticchie, spaghetti di soia o montignac, orzo mondo, riso selvatico in quantità di contorno

- Cioccolato superiore al 72% con un massimo di 40 g al giorno o qualsiasi dolce monti compatibile con la fase 1 in un pasto pl, quindi con farina di nocciole, mandorle, ceci, quinoa, luppolo, cocco..

- Frutti rossi con fage, ma attenta a non superare la dose di 2 latticini al giorno!!



CENA: PG:

- Quinoa

- Legumi: lenticchie, fagioli, ceci

- Soia verde o gialla

- Grano saraceno

- Grano saraceno

- Riso integrale o selvatico

- Spaghetti integrali o pasta integrale sempre al dente

- Spaghetti di soia

- Orzo mondo

- Farro decorticato

- Pizza integrale condita con verdure e pesce, senza formaggio!!

- Sempre verdura fino ad un ig 50 e come proteine fage (2 latticini al giorno), albumi di uova, pesce tutto

- Carne SOLO con spaghetti di soia se a pranzo non l’hai già mangiata!!

- Poco olio di condimento

- Frutta fino ad ig 50

PLcena PL

- Carne preferibilmente bianca senza pelle, maiale, carne rossa, magari non troppo elaborata con grassi aggiunti SOLO SE a pranzo mangi uova o pesce oppure un pg

- Pesce tutto

- Verdura e frutta inferiore ad ig 35
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cri845
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:31 am

se hai dubbi chiedi pure!!!

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chicca0262
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:34 am

cri845 ha scritto:
se hai dubbi chiedi pure!!!



ahhhhhhhhhhhhhhhhh che errore hai commesso nello scrivere "se hai dubbi chiedi pure"..... credo vi assillerò!!!!

stasera (visto che faccio la notte) spero di avere tempo per leggere tutto quello che ho "raccimolato" su internet, poi mi faccio un piccolo schemino e lo sottoporrò a voi per avere conferma di aver capito bene! ancora di tutto e sono contentissima di aver trovato questo forum!!!!! buona giornata
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cri845
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:39 am

chicca0262 ha scritto:
cri845 ha scritto:
se hai dubbi chiedi pure!!!



ahhhhhhhhhhhhhhhhh che errore hai commesso nello scrivere "se hai dubbi chiedi pure"..... credo vi assillerò!!!!

stasera (visto che faccio la notte) spero di avere tempo per leggere tutto quello che ho "raccimolato" su internet, poi mi faccio un piccolo schemino e lo sottoporrò a voi per avere conferma di aver capito bene! ancora di tutto e sono contentissima di aver trovato questo forum!!!!! buona giornata

siamo qui apposta per chiarire i dubbi!! ti consiglio però di comprarti almeno un libro perchè così rende più facile la comprensione del metodo!!!

sei infermiera???
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chicca0262
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:41 am

si, sono infermiera. Certo che lo compro il libro!!! devo solo trovare il tempo di andare in libreria.... non abito a roma ma in provincia...
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Rossanfo
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:45 am

welcome

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temperino
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:46 am

Ciao!

In effetti servirebbe uno schema. Io però, avendo letto 4 libri di Montignac, trovo sempre qualche argomento nuovo e, se facessi uno schema, andrei sempre ad aggiungere le novità.

Ad oggi però sono estremamente confusa (anche se sembra tutto facile), vado in crisi ogni volta che devo decidere cosa mangiare e mi rendo conto che questo schema andrebbe fatto da qualcuno che segue il metodo da qualche anno.

Io ho seguito un "regime" alimentare a basso indice glicemico per 2 anni (non Montignac) e ho perso 7 kg mantenendo sempre il peso. Ma la fase due non era cosi articolata come questa di Monty.

Ammetto che, dopo solo una settimana, sono confusa...

Ma non mollo!

In bocca al lupo!
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temperino
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 5:53 am

cri845 ha scritto:
chicca0262 ha scritto:
Ciao a tutte... carinissimo questo forum!! l'ho scoperto per caso...

Dunque, piccolo escursus su di me: le provo sempre tutte e per caso sono arrivata a leggere del regime alimentare "perchè non è una vera e propria dieta" di Montignac. Sono intenzionata ad acquistare il libro... intanto sto leggendo le notizie che trovo su internet. ma mi chiedo... possibile che nessuno abbia uno "schema"? questo è un dubbio che mi assale; devo farmi uno schema a mio piacimento? Grazie a tutte... e credo mi vedrete moooolto spesso!!!!! buona giornata.

ciao Chicca.. benvenuta!!!

allora c'è uno schema generico che vale per la suddivisione dei vari pasti, ma poi sei libera di mangiare quello che vuoi..

mi spiego meglio..

allora ci sono 2 tipi di pasti:

PL protido lipidico

PG protido glucidico

per la colazione e la cena è consigliato un pasto PG perchè è privo di grassi, mentre per il pranzo è meglio un PL.. nulla ti vieta per comodità di invertire il pranzo con la cena..



la colazione PG:

- frutta che abbia un ig fino a 50, potresti mangiare un kiwi che va bene per l'apporto che ha di vitamina C e poi altri frutti con ig 35.

dopo 15/20 minuti

- pane di segale integrale, al supermercato trovi il Pema o le fette Wasa, possibilmente quelle che hanno il 24% di fibra, qualunque pane con farina integrale, di farro integrale, segale integrale, kamut integrale va bene, te lo puoi anche fare tu, ci sono un sacco di ricette..

- latte di soia o latte scremato

- yogurt di soia o megval o fage 0%

- la marmellata la puoi usare, ma senza zuccheri o succo d'uva, noi compriamo la Rigoni oppure te la fai tu usando il fruttosio e l'agar agar come addensante o la pectina

- puoi bere caffè decaffeinato o the leggeri



colazione PG

- prosciutto cotto, crudo, salmone affumicato, uova, wurstel (controlla sempre gli ingredienti, non devono contenere amidi, farine e zuccheri!!)

- frutta con ig massimo 35

- NO PANE!!!

- muffins fatti con farina di mandorle o nocciole



pranzo PL

Uova anche intere, un paio e poi magari 2 albumi se fai una mega insalatona!!

- Tonno in scatola o fresco

- Salmone in scatola o fresco

- Tutti i tipi di pesce

- Tutti i tipi di carne comprese frattaglie e wurstel leggendo bene gli ingredienti

- Affettati preferibilmente senza zucchero o destrosio o saccarosio, ma se capita che li mangi una volta non compromettono niente!!!

- Tutte le verdure con ig inferiore a 35 crude o cotte

- Quinoa, ceci, fagioli, lenticchie, spaghetti di soia o montignac, orzo mondo, riso selvatico in quantità di contorno

- Cioccolato superiore al 72% con un massimo di 40 g al giorno o qualsiasi dolce monti compatibile con la fase 1 in un pasto pl, quindi con farina di nocciole, mandorle, ceci, quinoa, luppolo, cocco..

- Frutti rossi con fage, ma attenta a non superare la dose di 2 latticini al giorno!!



CENA: PG:

- Quinoa

- Legumi: lenticchie, fagioli, ceci

- Soia verde o gialla

- Grano saraceno

- Grano saraceno

- Riso integrale o selvatico

- Spaghetti integrali o pasta integrale sempre al dente

- Spaghetti di soia

- Orzo mondo

- Farro decorticato

- Pizza integrale condita con verdure e pesce, senza formaggio!!

- Sempre verdura fino ad un ig 50 e come proteine fage (2 latticini al giorno), albumi di uova, pesce tutto

- Carne SOLO con spaghetti di soia se a pranzo non l’hai già mangiata!!

- Poco olio di condimento

- Frutta fino ad ig 50

PLcena PL

- Carne preferibilmente bianca senza pelle, maiale, carne rossa, magari non troppo elaborata con grassi aggiunti SOLO SE a pranzo mangi uova o pesce oppure un pg

- Pesce tutto

- Verdura e frutta inferiore ad ig 35



Ottimo! Ho già stampato tutto!
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Boccadorata
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 6:24 am

chicca0262 ha scritto:
Ciao a tutte... carinissimo questo forum!! l'ho scoperto per caso...

Dunque, piccolo escursus su di me: le provo sempre tutte e per caso sono arrivata a leggere del regime alimentare "perchè non è una vera e propria dieta" di Montignac. Sono intenzionata ad acquistare il libro... intanto sto leggendo le notizie che trovo su internet. ma mi chiedo... possibile che nessuno abbia uno "schema"? questo è un dubbio che mi assale; devo farmi uno schema a mio piacimento? Grazie a tutte... e credo mi vedrete moooolto spesso!!!!! buona giornata.
welcome
La famiglia cresce!!!! g55 g55
Approfitto anche per dare il benvenuto a tutte le iscritte da fine luglio ad oggi saluto saluto
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Sonosnella82
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 6:46 am

Benvenuta! Vedo che sei già in buona "assistenza" g55
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 7:02 am

chicca0262 ha scritto:
si, sono infermiera. Certo che lo compro il libro!!! devo solo trovare il tempo di andare in libreria.... non abito a roma ma in provincia...

Benvenuta chicca,
il libro di monty a Roma lo puoi trovare un pò ovunque:
-da mondadori
-alla libreria di termini
-da natura sì
-al centro commerciale Leonardo hanno quello delle ricette
-oppure lo puoi ordinare in qualsiasi libreria, nel giro di qualche giorno ti arriva.

se riesci compra quello "il metodo montignac illustrato per le donne" che è il più aggiornato, oppure l'ultimo uscito degli indici glicemici di Tecniche Nuove, lo vendono da Natura Sì
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frency
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 9:00 am

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life
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 9:16 am

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perasperadastra
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 9:19 am

ciao benvenuta!!

anche io ho comprato il libro....dopo la prima lettura lo stavo buttando dalla finestra perchè non ci avevo capito niente! ma gia dalla seconda lettura è èandata meglio!!!!
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elynerix
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 9:21 am



Ciao, benvenuta!



E grazie mille Boccadorata x il benvenuto Very Happy
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life
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Ven Set 09, 2011 9:33 am

[quote="cri845"][quote="chicca0262"]Ciao a tutte... carinissimo questo forum!! l'ho scoperto per caso...


- Cioccolato superiore al 72% con un massimo di 40 g al giorno o qualsiasi dolce monti compatibile con la fase 1 in un pasto pl, quindi con farina di nocciole, mandorle, ceci, quinoa, luppolo, cocco..


scusa cri ma io ho letto che la farina di cocco non va bene per i dolci non è compatibile con Monty, mi sono confusa???
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chicca0262
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MessaggioTitolo: Re: novella montignacchina!   Sab Set 10, 2011 5:48 am

GRAZIE GRAZIE GRAZIE a tutte!

Dunque, stanotte sono riuscita a leggere qualcosina. Devo dire che (forse perchè sono proprio all'inizio) non è proprio semplicissimo!!! Comunque non demordo...

Questa mattina quando sono uscita dal lavoro sono andata in una libreria ma non avevano il libro, solo quello delle ricette. L'ho ordinato e in settimana arriverà....

nel frattempo cercherò di schiarirmi le idee guardando i "vostri menù"... almeno mi faccio un'idea.

Spero di arrivare presto a pubblicare anche i miei di menù (sisisisisisisi). Ancora GRAZIE A TUTTE!!!!!! buona giornata!
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