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 Avena

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AutoreMessaggio
flavietta94kg
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flavietta94kg


Femmina Capricorno Messaggi : 446
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MessaggioTitolo: Avena   Avena Icon_minitime1Dom Feb 13, 2011 9:26 am

ciaooo,

dubbio:
ma l'avena la posso consumare sia cotta che cruda?
io la facevo cotta nel latte ed è una bontà, secondo voi è permesso?
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alfamega
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alfamega


Femmina Gemelli Messaggi : 81
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MessaggioTitolo: Re: Avena   Avena Icon_minitime1Lun Feb 14, 2011 6:49 am

flavietta94kg ha scritto:
ciaooo,

dubbio:
ma l'avena la posso consumare sia cotta che cruda?
io la facevo cotta nel latte ed è una bontà, secondo voi è permesso?

l'avena ha un indice glicemico di 40, quindi va bene ma senza aggiungere grassi, quindi ok se cotto con latte scremato.
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Sonosnella82
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Femmina Capricorno Messaggi : 2035
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MessaggioTitolo: Re: Avena   Avena Icon_minitime1Lun Apr 25, 2011 12:01 pm

Ho appena letto sul sito italiano di Monti che i fiocchi d'avena/orzo/farro devono essere solamente schiacciati e non cucinati.

Quindi ho visto in un negozio online un tipo che sono stati lavorati con la laminatura e cotti a vapore. Immagino che non vadano bene giusto? In alternativa si prendono i chicchi d'avena interi?
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MessaggioTitolo: Re: Avena   Avena Icon_minitime1

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